防水能够保护屋顶结构免受腐蚀和损坏。有效的防水措施可以延长屋顶的使用寿命，减少维修和更换的成本。今天让小编来大家介绍下关于饭店厨房地面水槽做法的问题，为在防水方面有需要的人群解疑答惑。
文章目录列表:
1.装修厨房,帮忙看看水槽灶台操作台怎么布置2.厨房下水管安装步骤及注意事项图解
3.厨房水槽没选对做饭做到崩溃，应该如何正确设计水槽？
4.厨房下沉式水槽怎么设计？
5.酒店厨房设计方案
装修厨房,帮忙看看水槽灶台操作台怎么布置
外形与尺寸
为了适应不用的厨房大小和橱柜的设计，水槽的样式非常多，常见有的单槽，双槽，多槽，单槽又有多种造型，上图就是常见的几种外形。具体家庭应该选择哪种，可以从两个方面考虑，一个是日常使用习惯，一个是厨房的面积。单槽主要是槽体大，可以防止较多的洗涤物，但不利之处是各类物品可能放在同一个槽体内，洗净后的物品放置不是很方便（因此单槽也产生了很多的类型，例如增加了沥水区）。双槽的好处就是不同食物或者餐具可以分开放置，功能分区更加合理，我们意见如果橱柜可以放置双槽的话，还是选择双槽较为适宜，即使单槽最好也有沥水区。
在具体的尺寸选择上，大家要先测量橱柜的宽度，再减去10厘米左右，即为水槽的最大宽度，也是比较适合的宽度。深度要尽量深一点的，一般要18厘米以上，过浅的水槽水渍会有很多溅落到外面。
材质与做工
目前大品牌的水槽都采用不锈钢材料，尤其是304不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性，是食品级不锈钢，是目前做水槽的最佳材料，在成本和性能上是比较的选择。在水槽表面的处理上，常见分为磨砂拉丝、喷砂（哑光珍珠银面）、抛光镜面等多种，磨砂拉丝表面有拉丝效果，哑光珍珠银面是成亮灰色，类似雪花点的效果，镜面比较少见。
在做工方面，最好选择一体成型的，而不要选择焊接成型的。一体成型的好处就更加坚固耐用，完全防止了焊接的接缝可能存在的不牢固易氧化的缺点。
配件
水槽的配件包括下水套件，皂液器，沥水篮等，这些都包含中在水槽的套件中。另外还需要单独购买冷热水三角阀各一个，角阀是标准产品，不一定要采用同水槽品牌，装修过程中凡是涉及冷热水的地方都要用到角阀，因此可以统一采购，经济实惠。角阀的选购我们建议购买大品牌的铜质产品，由于产品较为简单，即使质量比较好的价格也都不高。
其他的细节
底部涂层：速冻食品放入水槽或春夏潮湿天气，因水槽温度较低，水气会凝集盆底形成水珠。水珠滴落会造成橱柜打湿。在水槽底部喷上一层适宜的涂料，可能降低甚至消除温差，破坏水珠形成，保护橱柜不受水浸。
厨房下水管安装步骤及注意事项图解
现代生活的快捷奏，人们上饭店吃饭的人越来越多，饭店也是越来越多,厨房对于饭店的作用是更加重要。开一家饭店,那么就必须做好厨房的装修,这样才能够保证基本的营业,另外,做好饭店厨房装修设计,能够更加快速的做出美食,今天我们为你带来以下饭店厨房如何设计时?及饭店厨房装修设计注意什么?
一、饭店厨房装修如何设计?
1、饭店厨房装修设计---厨房地面,厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。
2、饭店厨房装修设计---厨房的通风,不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。
但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、_炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。
3、饭店厨房装修设计---厨房的用水和明沟,有许多在厨房水槽(水池)设计时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差,或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。
因此,在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗,厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。
4、饭店厨房装修设计---厨房的明厨、明档
餐馆设计明厨、明档,是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的后阶段作展示性的明厨设计,实在没有必要和盘托出。
二、装修厨房注意什么？
1、地砖应重质量别贪便宜
地砖是易磨损件，太低档的一般不耐磨，时间一长容易刮花，看起来“伤痕累累”，这时再想换就没那么容易了;其次，太便宜的地砖多半不防滑，容易造成意外伤害。而高档的品牌地砖质量和品相都有保障，单单看价钱你心里也会觉得踏实嘛。所以，工薪一族买地砖，千万不能贪图便宜，马虎了事。
2、电线水管选材小心安全隐患
电线、水管也是一项大支出。正是因为是“大支出”，有人往往不太关注质量，而只看重价格。俗话说一分钱一分货，一味贪图便宜，质量就难以得到保证，电线、水管如果质量不达标，装潢后将会为生活带来极大的不便，甚至成为安全隐患。
3、电源插座根据格局合理设计
随着家居电器化的发展，家用电器也越来越多，一旦有了新电器却没有插座，要想再安装就难了，只能在地板上拖一条移动插座，要多难看有多难看，还容易绊脚。其次，提醒还要尽量避免几件家电同时使用一个插座导致超负荷，引发事故。正确的做法是：根据住房面积，按照专业电工的设计，再综合家庭实际电器数量，合理安置电源插座，并留出一些待用插座，以利于将来的扩容。
以上就是今天给大家介绍的有关饭店厨房如何装修设计以及装修厨房注意什么的全部知识，一般来说，装修公司会根据客户的装修要求，给提供饭店厨房装修设计，然后我们就可以选择是否进行装修了，希望大家一定要保证装修的整体质量，以免给之后的使用带来麻烦。
厨房水槽没选对做饭做到崩溃，应该如何正确设计水槽？
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生活中，很多人其实是不怎么了解房子装修的事情，了解的话也只是简单的层面。因为很多家庭装修房子的时候都是请专门的装修公司或者是团队来做的，以至于很多人连厨房下水管安装的事情都不是很了解。那么厨房下水管怎么安装了，厨房下水管安装的步骤和注意事项有哪些呢？下面我们就一起来看看厨房下水管的安装步骤和注意事项吧。
厨房下水管安装步骤
1、厨房下水管材料选择
目前市面上的厨房下水管材料还是比较多的，不过一般都是PVC材料制成的。这种PVC材料的厨房下水管是非常好安装的，即使不是所谓的专家大家都可以自己亲自动手做。
厨房下水管的规格是不同的，一般由50、40和32这些尺寸，下水管管口的口径有5厘米、4厘米和3.2厘米这些。常用的关键主要有下水管、三通和90度的弯头以及45度弯头和返水弯这些材料等等，大家要根据需要进行选择。
2、厨房下水管方式选择
关于厨房下水管方式目前社会上主要有两种，就是下排水和侧排水这两种。其中下排水指的是排水口在地面上的这种方式，而侧排水则是下水口是在厨房主管道上面的这种。前者下水管需要竖着穿过楼板，然后将管道直接通向楼下，把返水弯装在最下面。侧排水需要在楼下面按上返水弯，而且只有一个返水弯，下水管则需要横著连接在主下水管中。至于地面上的下水管要通向主管道。
3、厨房下水管安装
厨房下水管的安装最主要的就是连接好水槽。连接水槽的时候一般不用自带的下水管，这是因为下水管容易挂上东西，造成管道堵塞。将软管卸下来，接着用水槽上面的下螺扣上拧上50的管件，这是全硬管连接，必须要用上伸缩节，这样才能很好地连接上，保障下水排水通畅，防止堵漏现象。因为下水安装较为简单，所以也可以不用返水弯，尤其是只有一个厨房水槽下水的时候。
厨房下水管安装注意事项
厨房下水管安装的情况其实不是很复杂，但是这其中有个问题就是下水的安装，因为有的家庭厨房的下水可能是一个，也可能是多个的情况。因为下水的安装情况不同，具体操作上自然会有一些差别。一个下水的安装是非常简单的，而且也不需要采用返水弯。
但是如果厨房有多个下水存在的情况，
安装的难度就高了一些。需要增加三通来连接各个下水管，三通可以竖着接，也可以横著或者是斜著接。如果厨房面积不大，还需要变更，三通可以截短一些，变更方向接通。注意其中出水口的90度要求，可以减少一个45度弯头以及四通的采用等等。
总结：厨房下水管虽然是挺简单的，但是也是比较耗时的。所以即使大家知道安装方法但有的时候因为工作繁忙，也没有时间亲手动手，但是了解一下可以预防万一啊。
（注明：本文为美乐乐装修网原创文章，未经过允许禁止转载，如发现恶意转载行为必定法律追究。如有喜欢，多多分享。）
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厨房下沉式水槽怎么设计？
我们在进行住宅装修的时候，通常考虑的会非常全面。但是有些细节地方还是容易造成疏忽。在厨房装修的时候我们会对橱柜的板材及台面，非常的注意。但是对于厨房的水槽，有绝大多数人会忽视。
其实水槽是我们厨房做饭洗菜来说，几乎每天都离不开的，使用频率也是最高的。水槽分为两种，一种是单槽，还有一种是双槽。通常双水槽可以带给我们更多的方便，因为我们每天吃完饭，刷锅刷碗，比较油腻。这个水槽就不能用来进行蔬菜水果的洗涤。如果选择了双水槽就可以很好的进行区分，并且互不干扰。
但是双水槽也是具有一定的缺点，因为它会占用更多的空间。便是你选择了最小尺寸的双水槽，依然会感觉到空间占用方面是个问题，虽然使用起来带给我们方便，但是依然你会感觉到不太方便。
如果只使用单水槽的话，相对就比较灵活，特别是厨房面积比较狭小的家庭。为可以节省更多的空间。我们在使用单水槽的时候，如果能够配上过滤网，那么会更加的方便，不会导致下水管道的堵塞。选择水槽，同时也需要选择合适的水龙头，通常抽拉式的水龙头，会更加的方便，我们无论是洗菜还是刷碗，都可以保证有足够的空间，因为可以随意的调整位置，变换方向。
现在，水槽有陶瓷和不锈钢的两种材质，我们在选择的时候一定要注意，究竟自己准备选择哪种材质？如果选择了不锈钢要注意鉴别，不同材质的耐磨性是不一样的。有的家庭认为陶瓷水槽看上去更加的整洁干净，的确是这样，但是陶瓷在使用的过程中，要注意避免磕碰，否则的话很容易出现碎裂的情况。
无论你使用哪一种水槽，都需要经常的擦拭，不然的话，油污和水垢会积存很多。不同水槽的价格也是不一样的，要根据个人的预算情况，综合各方面的问题选择合适的水槽，既要经济实用又要价格适中，这样才能满足我们不同家庭的需求。
酒店厨房设计方案
根据自己卫生间具体尺寸定制，不适合买整体淋浴房。淋浴房隔断固定扇，与墙面，地面接触处，以及移门缝，门下端，要有密封设施。防止用水流出淋浴房外。
毛玻璃隔断式淋浴房，使用时不影响他人同时使用卫生间。淋浴水不会搞得卫生间到处都是。隔断式淋浴房，占用空间小。最适合小卫生间安装。
酒店餐饮可以说是吸引客户上门的其中一个重要因素，所以说酒店中的厨房可以说是整个酒店的核心部位，酒店中的厨房在设计时，需要提供一个安全可靠的设计方案，然后再按照这个方案来进行装修，才能得到一个自己满意的厨房。那么酒店厨房设计方案有哪些呢？一起看看吧。
酒店厨房设计的标准
1、厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。
2、厨房的通风。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、_炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。
3、厨房的灯光。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光，以有效防止刀伤和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。
4、厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。
5、辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱;厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。
6、厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。
酒店厨房设计方案
1、通风和空调考虑
在酒店厨房设计方案中，厨房中的通风和空调的设计就非常重要。酒店的厨房中需要设计好油烟的排放通道，一般厨房中的排烟道时按照酒店厨房专用的排烟管设计，但在设计时需要考虑到厨房中整体的布局。同时在最好在厨房中采用大排放功能的通风口，不能使厨师感到热，以免影响到在厨房中使用的人的正常工作。通风口的设计也很好的保证了厨房中的气味不会进入到酒店的餐厅中。
2、确定厨房的位置及面积
3、规划布局不同功能区间
酒店中这样的大型的厨房中，一不小心就会将厨房设计得非常吵杂，使得在厨房中工作的人的效率也不会很高，所以将厨房中的功能区间进行明确的划分就非常重要。一般大型的厨房中会分为食物储备区、烹饪区、洗涤区以及厨房用品摆放区等四个区域，一个良好的酒店厨房设计方案当然需要将其内部的空间规划合理，合理的规划整体空间，不仅能够让厨师和有关部门密切配合，制作出精美、可口的食物，还能让顾客得到更好的服务，并且提高顾客的回头率。
酒店厨房设计中的注意事项
一、厨房的通风在厨房工作时，会产生大量油、汽、烟等对人体健康有害的气体，所以，保持厨房的通风，配置相应的抽油烟设备，是现代厨房必备的条件。
排油烟罩应根据酒店厨房工艺要求统一设计，一般做成整体式，在每个炉灶的上方均设排烟油口，外形统一美观，易于清理油污，更重要的是排油烟效果好。若是单灶单罩，油烟容易从两罩缝隙处弥漫到整个厨房空间。
排烟罩的安装要求上，排烟罩外边缘不应超过灶台边，排油烟罩四周设集中、油、集水沟槽，并在沟槽的最低处排水管入下水道。排油烟罩内设置油烟过滤器，并应易于更换及清洗，以免长期运行后油烟进入排烟风机影响其正常使用。
选用排风机容量时，应考虑排风量超过补风量，使厨房维持一定的负压，以防止厨房油烟气
串味
到其它空调房间。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道，厨房的排风竖井最好与排烟道靠在一起以加大抽力，最好按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。
二、厨房的排水与用水厨房内排水沟的设计合理与否，直接关系到排水效果的好坏，也关系到厨房生产能否顺利进行。厨房排水系统要能满足厨房生产中最大排水量的需要，并做到排放及时，不滞留。
在厨房地面浇灌水泥之前，把厨房排水沟的位置预留出来。厨房排水可采用明沟或暗沟两种方式。明沟的优点是便于排水、便于冲洗、防堵塞；缺点是排水沟里可能会有异味，散发在厨房内。明沟处理不好，会导致厨房地面不平整，摆放厨房设备困难。在设计的时候一定要注意，尽量采用不锈钢板铺设，底部与两侧均采用弧形处理。暗沟是厨房排水的另外一种方式，使用暗沟排水让厨房显得更为光洁，方便设备摆放，也不用担心排水沟有异味排出，但管理不善、管道堵塞疏浚工作则相当困难。一些大型的饭店在设计厨房暗沟时，在暗沟的某些部位安装高压热水龙头，厨房人员每天只需开启1到2次水龙头，就能将暗沟中的污物冲洗干净，值得借鉴的一个方法。
通过上文的阅读，想必大家都对饭店厨房地面水槽做法视频有了一定的了解，防水可以保护建筑物内部空间的质量和舒适度，有效的防水措施可以防止湿气、霉菌和细菌滋生，保持室内空气清新和健康，希望以上内容对您有用，能解决您的问题，更多防水问题请咨询防水专业人员。
温馨提示：防水施工需要优质的防水材料以及专业的防水施工人员，才能确保建筑未来很长一段时间不渗水，如果您不懂，但是确实有这方面的需求，您可以联系我：（点击电话即可复制）
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